Víno z odrody Sauvignon blanc, pochádzajúcej z údolia Casablanca a Curicó, bolo prvýkrát uvedené na trh v roku 1999. Má svetložltú farbu a dozrieva 100 % v nerezových tankoch, nepoužíva sa žiadny dubový sud. Starostlivo vybrané hrozno poskytuje najkrajšie arómy a ovocnosť typické pre túto odrodu.
Atraktívne vône exotického ovocia, broskýň, ananásu, egreša a trávy získalo víno vďaka chladnejšej klíme údolia Casablanca.
Veľmi svieža, vyvážená a mierne chrumkavá chuť je najvýraznejšia v mladom víne. Ideálny spoločník ku šalátom, syrom modrého typu, špargli, morským živočíchom i ako aperitív. Doporučujeme podávať pri teplotách 10-12 ˚C.
Víno z odrody Sauvignon blanc, pochádzajúcej z údolia Casablanca a Curicó, bolo prvýkrát uvedené na trh v roku 1999. Má svetložltú farbu a dozrieva 100 % v nerezových tankoch, nepoužíva sa žiadny dubový sud. Starostlivo vybrané hrozno poskytuje najkrajšie arómy a ovocnosť typické pre túto odrodu.
Atraktívne vône exotického ovocia, broskýň, ananásu, egreša a trávy získalo víno vďaka chladnejšej klíme údolia Casablanca.
Veľmi svieža, vyvážená a mierne chrumkavá chuť je najvýraznejšia v mladom víne. Ideálny spoločník ku šalátom, syrom modrého typu, špargli, morským živočíchom i ako aperitív. Doporučujeme podávať pri teplotách 10-12 ˚C.
Prvé aktivity vinárstva Montes sa datujú od roku 1987. Dvaja idealisti s ohromným entuziazmom, Aurelio Montes a Douglas Murray, obaja s dlhoročnými skúsenosťami vo vinárstve, zrealizovali svoj veľký sen o výrobe vín špičkovej kvality, ktoré dovtedy nemali v Čile obdobu. Montes Alpha Cabernet Sauvingnon 1987 sa stal vôbec prvým čílskym vínom prémiovej kvality. V roku 1988 sa pridali ďalší dvaja partneri – Alfredo Vidaurre a Pedro Grand a úspešná sága pôvodne pod názvom Discover Wine Ltd., sa začala. Dnes je Viňa Montes známe vo viac ako 100 krajinách sveta. Dôkazom profesionality sú aj medzinárodné ocenenia vín a napríklad aj titul Najlepšie vinárstvo Nového sveta 2002 od časopisu Wine Enthusiast, ktoré Montes získal ako prvé čílske vinárstvo vôbec. Od začiatku vyrába Montes vína z hrozna z vlastných viníc, ktoré má vo väčšine najlepších vinárskych oblastí Čile ako sú Casablanca, Curico, Colchagua a Leyda. V Čile sú na pestovanie viniča ideálne podmienky. Absolútny dôraz na kvalitu, citlivá ručná práca a sofi stikované moderné postupy sa zákonite prejavujú vo vysokej a spoľahlivej kvalite vín.