Slovenským vínom roka 2015 sa stalo Rulandské modré

12.06.2015 15:43 Novinky,

Súboj viac ako dvoch stoviek vín z produkcie 37 slovenských vinárstiev priniesol 11. ročník súťaže METRO Víno roka. Rebríčku TOP 15 suchých a polosuchých vín dominovali biele odrody, medzi polosladkými a sladkými vínami vynikla Pálava od Eleska. Relatívne silný rok má za sebou aj Víno Matyšák.

www.vinopredaj.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B, tel:02 4552 3547, info@obchodsvinom.sk

Zlatá medaila pre Winterberg winery

Suchým a polosuchým vínam tento rok kraľuje Winterberg winery, ktorá obsadila zlatú priečku. V kategórii ovládnutej predovšetkým bielymi odrodami sa Winterberg winery na prvom mieste presadili s Rulandským bielym, neskorý zber, ročník 2013. Na striebornej priečke sa umiestnil Sauvignon od vinárstva Almázia Čajkovič.  Bronzovú pozíciu si tento rok vyslúžilo Neco estate winery, s Rulandským modrým, ročník 2012, neskorý zber.

Milovníci Pálavy si na svoje prišli v kategórii polosladkých a sladkých slovenských vín, kde Elesko vyhralo prvé miesto, druhú a tretiu priečku obsadili biele víno 6- putňový Tokajský výber, ročník 2006 z Tokaj & Co a červená Frankovka modrá, ročník 2006, Villa Víno Rača.

Pre množstvo prihlásených vzoriek sú novinkou jedenásteho ročníka dve súťažné kategórie – Ružové vína a Šumivé vína. V kategórii Ružových vín bolo udelených dokopy 5 cien. Zlatú priečku obsadil Cabernet Sauvignon rosé od Dubovský&Grančič, ročník 2014. Striebornú medailu získala Frankovka modrá rosé, kabinetné 2014, od ELESKO a tretiu, bronzovú, priečku obsadilo Víno Matyšák, Cabernet sauvignon ružové, ročník 2014.

Šumivé vína mali troch víťazov a to Víno Nitra, Pállfy sekt extra suché víno, druhé miesto patrilo Vínu Matyšák a ich Matyšák sekt brut a tretie miesto obsadil Hubert sekt Cabernet sauvignon Blanc de Noir brut z Hubert J.E.

Odborná porota sa tento ročník rozhodla v slepom rozstrele piatich najvyšších hodnotených vín v zložení biele, ružové a červené odovzdať cenu Grand Prix Rulandskému modrému od Neco estate winery.

Kvalita slovenského vína stále stúpa

Do jedenásteho ročníka súťaže toho najlepšieho, čo slovenské vinárstvo momentálne ponúka, sa prihlásilo až 235 vzoriek vín, oproti roku 2014 tak porota hodnotila viac než o tretinu vyšší počet súťažných vzoriek.

„Teší nás stále väčší záujem vinárstiev súťažiť, čo poukazuje na vysokú kvalitu tuzemského vína. O tomto ročníku môžem povedať, že kvalita vzoriek je čím ďalej vyššia. Presvedčili sme sa o tom pri rozhodovaní, vína boli kvalitou takmer vyrovnané. Jednotlivé vinárstva už dopredu rozmýšľajú, ktoré vzorky prihlásia do súťaže a vyberajú len to najlepšie zo svojej ponuky. Slovensko je krajinou skôr bieleho vína, ale tento ročník priniesol aj kvalitné červené“ hovorí riaditeľ súťaže Richard Süss.

Eva Wagnerová, nákupca vína v METRO dodáva: „Po desiatich rokoch sme sa rozhodli pridať dve nové kategórie, kategóriu ružových vín a šumivé vína, nakoľko kvalita práve týchto vín na Slovensku stále stúpa. Ružové vína sú u nás veľmi obľúbené, čo možno vidieť aj na dopyte po nich. Sme veľmi radi, že každým rokom je prihlásených viac vzoriek a teší nás záujem aj malých, lokálnych vinárstiev a takto ich môžeme podporiť aj my.” Aj vína ocenené v súťaži sa tak dostanú práve do sortimentu vinoték veľkoobchodu METRO Cash & Carry, kde sa s nimi zoznámia i maloobchodníci a majitelia gastronomických prevádzok z celého Slovenska.

 

 

Ako sa volí najlepšie víno

235 vzoriek vín degustovala naslepo porota zložená z trinástich skúsených odborníkov, ktorí vínam udeľovali bodové hodnotenia v súlade s pravidlami Medzinárodnej únie enológov. Dbalo sa pri tom nielen na presne stanovenú postupnosť jednotlivých vzoriek (degustácia v poradí biele, ružové, červené; najprv suché, potom ostatné vína; mladé ročníky vína pred staršími a nearomatické odrody pred aromatickými). Pred začiatkom hodnotenia každej homogénnej série si komisia navyše spoločne vyhodnotila takzvanú „nultú“ kalibračnú vzorku vína, podľa ktorej si všetci členovia nastavili miery citlivosti na jednotlivé senzorické parametre hodnotených vín. Jednotlivé druhy vín sa následne degustovali pri pravidlami určených teplotách. Na základe súčtu pridelených bodov nakoniec členovia komisie zostavili rebríček pätnástich najlepších suchých a polosuchých vín a piatich najlepších polosladkých a sladkých vín, päť vín v kategórii ružové vína a tri v kategórii šumivých vín. Päť vín s najvyšším hodnotením sa na záver stretlo v špeciálnom slepom rozstrele, v ktorom užšie zloženie poroty určilo absolútneho šampióna – držiteľa ceny Grand Prix.

TOP 15 SUCHÉ A POLOSUCHÉ VÍNA
Miesto	Vinárstvo	Víno	Prívlastok	Ročník
1	Winterberg Winery	Ruladnské biele	neskorý zber	2013
2	Almázia Čajkovič – Winery	Sauvignon	neskorý zber	2014
3	Neco estate winery	Rulandské modré	neskorý zber	2012
4	ELESKO a.s.	Petit Merle	akostné víno	2011
5	Marián Čajkovič – Winery	Chardonnay	výber z hrozna	2012
6	ELESKO a.s.	Sauvignon	kabinetné	2014
7	Martin Pomfy Mavín	Rizling vlašský	výber z hrozna	2013
8	Villa vino Rača	Veltlínske zelené	akostné víno	2014
9	Pivnica Tibava s.r.o.	Neronet	neskorý zber	2012
10	ELESKO a.s.	Chardonnay	neskorý zber	2013
11	Martin Pomfy Mavín	Rizling vlašský	neskorý zber	2014
12	VÍNO MATUŠÁK, s.r.o.	Frankovka modrá Prestige Oak Wood	výber z hrozna	2012
13	Vinoma	Rulandské modré	výber z hrozna	2012
14	ELESKO, a.s.	Pinot noir	výber z hrozna	2012
15	Vinárstvo Trnovec	Chardonnay	výber z hrozna	2014
TOP 5 POLOSLADKÉ A SLADKÉ VÍNA
Miesto	Vinárstvo	Víno	Prívlastok	Ročník
1	ELESKO a.s.	Pálava	neskorý zber	2014
2	Tokaj & Co s.r.o.	Tokajský výber 6-putňový	2006	2006
3	Villa vino Rača	Frankovka modrá	hrozienkový výber	2013
4	Villa vino Rača	Tramín červený	hrozienkový výber	2013
5	Vinárske závody Topoľčianky	Tramín červený	slamové víno	2013
TOP 5 RUŽOVÉ VÍNA
Miesto	Vinárstvo	Víno	Prívlastok	Ročník
1	Dubovský&Grančič vinárstvo	Cabernet sauvignon rosé	2014	2014
2	ELESKO a.s.	Frankovka modrá rosé	2014	2014
3	Víno Matyšák, s.r.o.	Cabernet sauvignon ružové	neskorý zber	2014
4	Víno Matyšák, s.r.o	Frankovka modrá ružové	neskorý zber	2014
5	Almázia Čajkovič - Winery	Cabernet sauvignon rosé	akostné	2014
TOP 3 ŠUMIVÉ VÍNA
Miesto	Vinárstvo	Víno
1	Víno Nitra, spol.s.r.o.	Pállfy sekt extra suché
2	Víno Matyšák, s.r.o.	Matušák sekt brut
3	HUBERT J.E., s.r.o.	Hubert sekt Cabernet sauvignon Blanc de Noir brut
GRAND PRIX
Miesto	Vinárstvo	Víno	Prívlastok	Ročník
GP	Neco estate winery	Rulandské modré	neskorý zber	2012

zdroj a foto: Metro